Безалкогольный коктейль на основе чая из лепестков персидской розы
заварка чайная
1 гвода
500 млсироп топинамбура
25 млсок грейпфрутовый
60 млДля приготовления порции объемом 235 мл необходимо заранее заварить чай Newby «Персидская Роза»: 10 г чая залить 500 мл свежекипяченой воды (+100°С), настоять 10 минут и полностью охладить.
Далее налить в бокал 150 мл охлажденного чая, добавить 25 мл сиропа топинамбура (или сахарного сиропа), 60 мл свежевыжатого грейпфрутового сока и 2 г пудры драгон фрута.
Затем положить лед и аккуратно перемешать. Для подачи напиток можно украсить цветком розы.
Освежающий коктейль на основе зеленого чая
заварка чайная
10 гличи
3 млсироп топинамбура
1 млЛимонный сок
5 млДля приготовления порции объемом 180 мл необходимо заранее заварить чай Newby «Фудзянь Улонг»: 10 г чая залить 500 мл свежекипяченой воды (100°С), настоять 10 минут и охладить.
Далее в бокал налить 130 мл готового напитка, добавить 30 мл пюре личи, 15 мл сиропа топинамбура (или сахарного сиропа) и 5 мл лимонного сока. Затем положить кубики льда и тщательно перемешать.
Для завершения подачи рекомендуется украсить бокал половинкой свежей клубники и листом лайма.
