Томат и базилик: ресторан Almare в Сочи

В отделке можно заметить итальянский мрамор Diana Rosso и Diana Royal, терраццо с крошкой изумрудного мрамора, бархат и декоративная soft-touch штукатурка. Последняя стала одним из главных материалов интерьера: ее матовая поверхность мягко сочетается со светом и подчеркивает насыщенные терракотовые оттенки.

Команда почти отказалась от готовой мебели и декора: заказчику было важно создать ресторан со своим визуальным образом. По индивидуальным эскизам изготовили стойку хостес, барную стойку из терраццо, центральный стол, декоративные элементы колонн, подвесные светильники, стойки официантов и ставни на окнах. Ткани, отделки и цветовые решения тоже подбирались специально для проекта.

Особое внимание уделили освещению. Основной сценарий рассчитан на вечернее время, поэтому практически над каждым столом есть свой светильник. Благодаря этому даже открытый зал кажется камерным. Зеленые подвесы напоминают оливки, а со стороны их композиция выглядит как случайная россыпь ингредиентов; волнообразный потолок над баром перекликается с рисунком пола из терраццо — такие нюансы помогают связать между собой разные части интерьера.

Одной из самых сложных задач стала работа с почти монохромной палитрой. Команде было важно сохранить глубину цвета и избежать ощущения тяжести, тесноты. В этом им помогли сочетания близких оттенков, фактурных материалов и тщательно выстроенные световые сценарии.