«Владелец ресторана попросил нас переосмыслить формат брассери: создать более камерное пространство, которое меняется вместе со сценарием дня — от неспешных завтраков с видом на Красную Пресню до вечерних ужинов с мягким приглушенным светом», — рассказывает команда бюро.
Винтажные зеркала с латунным ободом отсылают к французской классике.
При разработке планировки мы столкнулись с необходимостью учитывать существующие колонны, которые, в силу своих конструктивных особенностей, не могут быть демонтированы. Вместо того чтобы рассматривать их как препятствие, мы приняли решение интегрировать колонны в интерьер — они стали частью зоны бара.
Все столешницы с медным кантом сделаны из искусственного камня.
Самый необычный элемент интерьера — скругленный бар, плавно перетекающий в открытую кухню. Они становятся центрообразующими элементами ресторана.
Тканевая шторка на медном каркасе сделана для зонирования посадочных мест.
Зону бара-кухни обозначили мозаикой индивидуального изготовления, дополненной керамогранитом под дерево с индивидуальной нарезкой. Такой прием позволил выделить ее без дополнительных перегородок и сохранить открытость пространства. Два совершенно разных материала на полу мы уложили их в один уровень — самым сложным было сделать их стык практически незаметным: добиться бесшовного перехода без перепадов высоты.
Инженерную трубу в центре зала спрятали за декоративным стеллажом — он одновременно маскирует коммуникации и остается полноценной частью интерьера.
Стеллаж выполнен на заказ из шпона американского ореха.
Во входной группе, наоборот, было важно визуально облегчить довольно объемную зону гардероба. Поэтому за дверцами использовали льняные шторы: они скрывают содержимое, но выглядят легче и мягче, чем глухие фасады.
Особое внимание стоит обратить на веранду. Она получилась очень легкой и живой: здесь много воздуха, естественного света и живых растений. При этом веранда не существует отдельно от интерьера — в летний период двери можно полностью распахнуть, объединив две зоны в одно пространство.
Авторы проекта: дизайн-бюро finoarte, т.: +7 (903) 543-87-34, www.finoarte.ru
Карнизы веранды выполнены в фирменном цвете Brasserie 2.0.
