10 ресторанов в Санкт-Петербурге, которые стоит посетить во время ПМЭФ (и не только)

Проект JOY Community. Если следите за своим питанием даже в поездках, загляните во флагманский ресторан сети «Забыли сахар». Здесь вас ждет большой выбор блюд современной кухни (в том числе веганские позиции), приготовленных с ограниченным содержанием соли, сахара и сливочного масла. При этом еда не пресно-"зожная», а сытная и вкусная, ведь повара используют продукты из собственного сада сети ресторанов на юге России.

Римски

Европейский вайб Петербурга развивает итальянское бистро «Римски» на Васильевском острове. Здесь рады как большой семье (можно даже собаку с собой взять), так и дружеской компании. Классические и авторские итальянские блюда, пицца из печи и необычные десерты. А еще посетители отдельно отмечают уютный аутентичный интерьер: над ним работала Мария Федорова из студии Up To You.

L'eclat

В L'eclat на крыше отеля «Оболенский» стоит зайти как минимум по двум причинам. Первая — роскошная панорама исторического центра Петербурга, вторая — интерьер на уровне арт-инсталляции от студии Only Design. Согласно концепции, посетители ресторана находятся внутри сюрреалистичного сна одного из декабристов. Часть помещения выглядит как вагон поезда, в котором заснул мятежник.

«В основу концепции легла история мятежного декабриста, — рассказывают дизайнеры Ольга Седова и Прохор Машуков. — После известных событий на Сенатской площади нашего героя сажают в поезд, который везет его в Сибирь. После тревог и волнений последних дней декабрист настолько устал, что, не раздеваясь, кладет голову на стол и засыпает крепким сном. Последнее, что он видел перед тем, как его коснулась десница Морфея, были скульптуры античных героев и каменные львы Санкт-Петербурга. Во сне эти скульптуры всплывают, встают во всем блеске червленого золота, перемежаются с грифонами и причудливыми скульптурами из будущего. На фоне неба плывут сюрреалистические объекты из треугольников и кругов — осколки античной архитектуры, которую он видел, путешествуя по Европе».

Огниво

Открытая кухня с печью, мясо на огне и классические итальянские рецепты привлекают посетителей в этот модный ресторан на Васильевском острове. Здесь не только комфортно (своя парковка и игровая для посетителей с детьми), но и красиво: оливковые деревья в зале, медь, стекло и карельский мрамор.

Арка

На месте кабинета Аркадия Райкина на Большой Конюшенной теперь находится камерный ресторан Арка (ранее Arkaroom) с прогрессивным эко-интерьером. Здесь подают микс азиатской кухни.

Ем

Этот ресторан оценят поклонники сетов. «Ем» — это уникальное место, где можно почувствовать себя как в гостях в исторической квартире с видом на Мойку. Здесь шеф-повар каждый сезон меняет сет-меню, поэтому оно точно не наскучит.

Bistrot Le Moujik (сеть)

Сюда стоит прийти за вкусным и эстетичным завтраком с круассанами (хотя и ужины неплохие) и садиться у окна. Порции можно смело брать на двоих, они действительно большие. Атмосфера французского бистро точно зарядит вас приятным созерцательным настроением на весь день.

Harvest

Сюда стоит зайти тем, кто любит искать новые вкусы привычных продуктов. Ресторан специализируется на сезонных продуктах и очень необычно готовит овощи и гарниры, это точно стоит попробовать.

Белый рябчик

Ресторан «Белый Рябчик» посвящен современному прочтению русской кухни. Посетители отмечают интересную подачу, гармоничные сочетания и внимание к деталям.

Bourgeois Bohemians

Bourgeois Bohemians — это авторский ресторан братьев Гребенщиковых. Заведение знаменито гастрономическими сетами, которые обновляются два раза в год. Меню a la carte здесь тоже есть — и оно столь же интересно. А еще здесь можно попробовать отборные терруарные вина с небольших виноградников.