Слепо следовать трендам
Конечно, сложно не ориентироваться на свежие референсы, однако кухня — это про долгосрочные вложения и ремонт, который должен прослужить годами. Слишком сложный или специфический дизайн может быстро надоесть или просто устареть, что подпортит впечатления и заставит пожалеть о принятом решении. Дизайнеры отмечают, что самые интересные кухни основаны на ассоциациях с их хозяевами и гармонируют с архитектурой дома, а не отражают мимолетную моду.
Дом в Лондоне. Проект студии Office S&M.
Использовать встроенное освещение
Хотя встроенные светильники могут показаться самым практичным способом осветить пространство, они могут сделать помещение плоским. Для более уютной атмосферы на кухне лучше использовать подвесные лампы, бра или светильники в качестве основного освещения. А встроенные лампы, если уж это необходимо, разместить как акцены. Это поможет создать более мягкий свет.
Кухня с соломенными абажурами в доме итальянского дизайнера Паолы Навоне
Слишком большой кухонный остров
Для больших кухонь острова выглядят интересным и удобным решением, но очень важно верно подобрать размер. Кухонный остров должен быть таким, чтобы люди могли комфортно передавать тарелки или еду друг другу, а не запускать их по столешнице, как будто играют в керлинг.
Дом в Подмосковье. Проект Architrina Buro. Размеры кухонного острова просчитаны так, чтобы хватило места для готовки и завтрака, и по сторонам от него оставалось достаточно пространства для прохода.
Не продумать функциональность кухни
Мало что может так испортить кухню, как неудобные малофункциональные шкафчики. Обязательно проверьте, можно ли открыть одновременно две соседние дверцы, можно ли открыть все дверцы полностью, поместятся ли крупные предметы вроде кухонного комбайна. И еще оставьте открытыми посудомойку и стиральную машину.
Хотя эта квартира в Рио-де-Жанейро небольшая по размера, кухню распределили в две линии, чтобы было достаточно места для хранения и готовки. Все крыпные предметы прячутся внизу, в кухонных шкафах, а верхнюю часть «облегчили» открытыми полками для посуды. Проект Бельчиора Алмейда и Наталии Феррао
Проект Алексея Алфеева и Юлии Фадиной в Краснодаре
Недостаточно розеток
Планируя разводку розеток, важно учесть несколько факторов:
— расположение кухонного гарнитура и рабочей поверхности
— количество предметов, которые работают от сети
— безопасность расположения розетки
Лучше запланировать пару резервных розеток, чем придумывать, куда спрятать удлинитель, нарушающий гармонию интерьера и мешающий готовить.
Ставить слишком маленькую вытяжку
Дизайнеры рекомендуют вытянуть вытяжку на несколько сантиметров за пределы плиты, потому что запахи, по факту, распространяются не только во время приготовления на конфорке. Вытяжка размером побольше справится с ароматами, исходящими от объемных сковородок или разделочных досок.
Декоративная накладка прикрывает мощную вытяжку на кухне в Мадриде. Проект Nomos Architects.
Заполнение верхней зоны глухими шкафами
Одна из главных претензий к неудобному дизайну кухонь — верхние шкафы от стены до стены, которые могут утяжелить весь интерьер, а за нужными предметами нужно каждый раз тянуться, открывая дверцы. Современные дизайнеры рекомендуют устанавливать «сплошные» закрытые шкафы внизу, а верх чередовать с открытыми полками или шкафчиками со стеклянными дверцами — так пространство будет лучше «дышать».
Дом в Тольятти. В проекте Светланы Сапрыкиной кухонные фасады облегчили с помощью нижних открытых полок для мелочей, которые постоянно нужны под рукой.
Экономить на хранении
Недостаток места для хранения — тоже проблема. Ни один декоративный элемент не спасет кухню, если она будет заставлена мелочами, которые не поместились в шкафы.
Как правильно рассчитать систему хранения? Сделайте инвентаризацию всего, что вы сейчас храните на кухне, а затем добавьте как минимум 20–30% пространства на будущее.
Использовать сложные в уходе материалы
Невозможно отрицать: столешницы и фартуки из мрамора выглядят роскошно, но практичны ли они? Поскольку кухни должны выдерживать тепло, влажность и износ, важно тщательно выбирать материалы. Дизайнеры рекомендуют избегать пористых материалов (в них скапливается грязь, и они быстро теряют привлекательный вид), а также проверять, качественно ли обработаны каменные предметы мебели.
К слову, для поклонников камня рекомендуют присмотреться к кварцу и кварциту — оба долговечны и хорошо вписываются в актуальную стилистику.
Кухня в квартире в Сочи. Проект дизайн-бюро Comfort
По материалам Elle Decor