Кухня может быть идеально продуманной — и все равно казаться холодной. Чтобы это исправить, дизайнеры придумали «мягкую кухню». Это не столько стиль, сколько смена подхода. «Мягкие кухни отличаются более расслабленным, многослойным подходом к дизайну, — говорит Сэм Харрис (Sam Harris), старший дизайнер Ashford Kitchens & Interiors. — Вместо острых углов и высококонтрастных отделок они делают ставку на плавные формы, сдержанную палитру и материалы, которые хочется трогать».
Но дело не только в эстетике. «Кухня остается одной из самых практичных и используемых комнат в доме, но при этом становится по-настоящему многофункциональной — здесь готовят, принимают гостей, работают и общаются», — объясняет Софи Чепмен (Sophie Chapman), дизайнер интерьеров The Vawdrey House.
Судя по всему, в 2027 году тренд станет еще заметнее. «Мягкие кухни сейчас на пике, потому что отражают большие перемены: люди по-новому представляют себе жизнь дома, — говорит Алекс Мейн (Alex Main), директор Main. — Кухня больше не просто рабочее пространство — это социальная среда с открытой планировкой».
Для Брани Хаджи (Brani Hadzhi), креативного директора и сооснователя Multiliving Scavolini Store, секрет популярности — в чувственном восприятии. «Мягкая кухня обращается к чувствам, а не только к практичной части нашего сознания. Теплые землистые тона, натуральные и тактильные материалы, слои текстур — все это делает пространство обжитым и личным, а не клинически стерильным».
Квартира в Москве проект студии J&M
Как обустроить мягкую кухню: 6 шагов
1. Начните со света
Если кухня кажется холодной, скорее всего, дело в освещении. Верхний свет, который бьет прямо вниз, делает пространство резким и неуютным. Замените его на несколько мягких источников: настенные бра, настольные лампы, подсветку под полками. «Мягкий свет и удобные сиденья — скамья или кресло — помогают создать камерную атмосферу», — говорит Сэм. Добавьте диммеры, чтобы вечером свет становился теплее.
Светильники Florrie Frilled Coolie Glass, Glow Lighting.
2. Выберите теплую палитру
Вместо белого и серого берите шалфейный, шоколадный или бежевый. «Такие оттенки не спорят со светом, а работают с ним, — объясняет Саймон Мэйхью (Simon Mayhew), основатель TXTURED. — Они уместны в любое время года, по-разному выглядят в течение дня и не устаревают так быстро, как более модные цвета». Если хочется акцента, добавьте терракоту, приглушенный синий или оливковый — но не больше одного-двух оттенков.
Обои Rustic Weft Clay, Graham and Brown.
3. Комбинируйте разные фактуры
«Наслаивайте материалы осознанно и не бойтесь контраста, — советует Брани. — Например, теплый выбеленный дуб соседствует с холодным мрамором с прожилками, а рядом — темный металлический лак на фасаде полуострова. Именно это соседство и придает комнате глубину.». Главное правило: чем больше разных фактур, тем интереснее пространство.
4. Добавьте натуральные материалы
«Дерево, камень, лен и ротанг добавляют тепла и фактуры, — говорит Алекс. — В шкафах, мебели и аксессуарах они создают целостную и более расслабленную атмосферу, которая стирает границы между зонами квартиры». Деревянные столешницы, каменные фартуки, льняные шторы, плетеные корзины — все это работает.
5. Сделайте акцент на тактильности
«Теплые цвета, ткани, которые хочется трогать, и комфорт — вот что важно, — уверена Софи. — Не имеет значения, большая у вас кухня или маленькая: если материалы и оттенки мягкие, само ощущение пространства становится другим». Подумайте о бархатных подушках на скамье, шерстяном пледе на кресле, керамической посуде ручной работы.
6. Не забудьте про мебель
Мягкая кухня — это не только шкафы и техника. Подумайте о мебели для отдыха: скамья у окна, кресло в углу или небольшой диванчик, если позволяет место. «Кухня становится продолжением гостиной», — говорит Алекс. И когда там есть где сесть и расслабиться, она перестает быть просто рабочим помещением — в ней хочется проводить время.
